フードコート

丹後で漬けた鯖のへしこを使ったおにぎです。へしこの塩辛さと白米の相性は抜群‼

舞鶴港水揚げの鯖を使用し府立海洋高校が 開発した鯖缶「京の鯖」と丹後コシヒカリ の米粉のカレー粉を使ったカレーです

丹後のコシヒカリに海の幸6種類を盛りつけた人気メニュー

丹後の海水を昔ながらの製法で作った塩（琴引の塩）を使っています。 コクがましさっぱりとした後味です。