琴引の塩と梅干しを西晶（株）独自の製法でブレンドしました。梅干しは西晶（株）の梅園で育てた梅と紫蘇を使い、琴引の塩で漬けました。

きれいな色と梅の香りが特徴です。 おにぎりや天ぷらのつけ塩などにお勧めです。