手のかかる二段発酵生揚１００％の刺身用の醤油です。

醤油を醤油で仕込むという、手間と時間がかかる二段仕込みの生揚のみを使って造った『甘露』は、桔梗屋が刺身用の醤油として作り続けて味、香、色の濃厚な贅沢醤油です。刺身だけでなく、煮つけに、お肉にもよく合います。